Forno a convezione con iniezione di vapore

Due ventole bidirezionali. Umidificazione diretta, selezionabile su 5 livelli. Porta 4 teglie 600 x 400, non incluse. Camera in acciaio inox18/10. Porta a vetro a 2 strati, il vetro frontale si raffredda mediante convezione naturale. Interspazio tra le teglie 73 millimetri